北人参，南黄精，黄精泡茶百病去。这种外表看上去神似生姜的植物，其实和人参一样是一种价值很高的药材。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。黄精既是药材也可当食品，现在还受到很多“轻断食”人群的青睐。
松阳县君凯安农家庭农场位于“浙江绿谷”丽水市松阳县玉岩镇周安村殿岘后，海拔1160多米，气候独特，地理位置优越，交通条件便利。目前是松阳县玉岩镇香榧+中药材黄精立体种植开发的立体种植开发示范基地，基地已投入资金580余万元。承包总面积350亩，建设生产用房300平方米，辅助用房100平方米，新建操作道3000余米，已种植香榧334亩，香榧林下套种中药材黄精320余亩。
“鲜黄精采挖后价格大约在12-15元左右一斤，但是经‘九蒸九晒’加工之后，价格能翻个十来倍。”据了解，九蒸九晒是一种传统的炮制中药的方法，可消除生黄精的某些刺激性、进而增强疗效。黄精经加工后，可以直接吃或用开水冲泡，也可以制作成黄精茶、黄精酒，能有效缓解脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少等不良症状。
据中药材业务线数据，2021年全市黄精种植面积21524亩，投产面积4240亩，产量1081.40吨，产值6971万元。